Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

Nuoc cham ngon cach nau sua bap ngon goi cuoi tom thit giái giá xào nấm với lá hẹ giấy đỏ giàu dinh dưỡng CHAY rau củ chiên giòn cắt gan gà kỷ canh rau củ thịt bò Bi do hap dau hu nhoi thit ga mieng chien gion ghe Chạo gà ga tam vung ga la giang khăn len ga kho yên tâm nui xao ca hoi che chuoi Sửa chua tra thom ngon cách nấu tào phớ nau mien ga tiem cá hồi sốt cam ga chien hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư ga tÃƒÆ cach lam pho ga tron trang trí nhà cách chọn thực phẩm cach lam banh trung chien canh ca loc ngon sườn rim xì dầu Cách nấu bùn bò Huế xếp giày dép canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên ngọn ga chien gion nộm nấm kim châm gato cơm nắm bọc mè Đậu phộng Đặt bánh chưng Lai rai che bap ga rô ti nươc dưa hành khô phi cha oc nuong giay bac gối trang trí Các Món Khác chè đậu phộng cach lam thit ba chi cuon ot sushi sandwich mon xao ngon cách làm thịt kho tàu gặp cach lam banh kep thit xong khoi ech chien bo lam cha dua xao gà xào mi thực phẩm tự nhiên ga hap nam huong dua cai thà i lan do xao gà rang sả ớt duoi heo detox gà sốt canh cu dền đỏ chuối hấp nướng món nướng barbecue an toàn Văn hóa ẩm thực dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng day nâu an ngon kem trứng cam dâu tây chocolate giai khat ngay he cu cuối tuần nấu món gì cupcake cú mèo Làm bánh nên tránh những thực phẩm trung quốc cu sen Mia goi nam ngon Món mì ý Những địa chỉ ăn chơi Canh do uong mua dong tự làm kim chi tại nhà hàn con mẹo bóc trứng ga nuong ngon cu sen nep cam ninh duong hướng dẫn com ruou ngon giỏ đựng đồ com rang cach lam ca com chay sua ngo ga chip cháo bồ câu hạt sen bằng do ngot gà quay mật ong lá mắc mật com ruou com rang dua bo làm goi ga xien nuong ngon